Boletín 19 – Cocina y Letras

Como parte de los talleres realizados en el marco de Popayán Ciudad Libro 2020, el pasado sábado 31 de octubre se llevaron a cabo los talleres “Cocina y Letras”, orientados por la tallerista Mónica Vivas. Las actividades se desarrollaron con niños, niñas, gestoras educativas y cooperadoras educativas del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), pertenecientes a los municipios de Silvia, Timbío y La Vega, Cauca.

Esta iniciativa nace a partir de la emergencia sanitaria ocasionada por el virus Covid – 19 y la necesidad de Popayán Ciudad Libro por descentralizar las actividades culturales y llegar a las diversas comunidades que se encuentran en diversos municipios del departamento del Cauca. En los talleres, los participantes aprendieron recetas para preparar turrón de chocolate blanco, palomitas acarameladas y papas al romero, así como la historia y origen de algunos de los ingredientes usados en las preparaciones. Asimismo, Mónica Vivas leyó al público asistente diversos textos extraídos de libros como “Escandalo de miedo”, escrito por Gioconda Beli, y “Cuentos por teléfono” de Gianni Rodari.

“Combinamos la gastronomía y la literatura porque ambos son un alimento. La palabra está con nosotros desde antes de nacer y nos da la bienvenida al mundo, y cuando nacemos, son esos olores de la comida los que nos van familiarizando con el mundo. Cuando empezamos a crecer aprendemos muchas cosas de nuestra familia, aprendemos poemas, adivinanzas, recetas y poemas, entre otras cosas, lo que nos permite construir día a día nuestra humanidad, e ir entendiendo que somos hijos de la palabra y que somos hijos de esos elementos que encontramos tanto en nuestro cuerpo como en el planeta, o sea, el fuego, el aire, el agua y la tierra, esa que nos provee de tantos alimentos”, afirmó la tallerista Mónica Vivas.

Popayán Ciudad Libro siempre se ha preocupado por llevar las actividades culturales e impactar no solo en la población ciudadana sino en las zonas rurales del departamento del Cauca. Este taller tenía como objetivo incentivar a niños y niñas el gusto por la lectura y la cocina, así como enfatizar en la importancia de la construcción del conocimiento a través de la lectura.